Wolfszähne

(ergibt ca. 100 Stück)

Zutaten

3 Eier
225g Zucker
135g Butter
250g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker

Vorbereitung

ca. 30 Minuten

Backzeit

ca. 10-15 Minuten bei 180°C bis 200°C

Die Butter schaumig rühren. Eier, den Zucker und den Vanillezucker zugeben und weiter rühren bis eine cremige Masse entsteht.
Danach das gesiebte Mehl unterrühren.

Das Wolfszahnblech gut einfetten und mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf das Wolfszahnblech geben.
Bei 180°-200°C ca. 10-15 Minuten backen.
Die Wolfszähne mit einer Teigkarte leicht vom Blech lösen und zum Abkühlen auf einen Teller oder auf ein Tuch legen.

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